「大衆ホルモン・やきにく 煙力(けむりき)」の進捗vol.4

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9月11日月曜日、

4日の引き渡しから一週間でレセプションパーティーを開催。

各種工事関係者様、今回の店舗に関わりいただいた会社様方をお招きし、

盛大に執り行われました。

ご来店いただいた皆様、この場を借りて御礼申し上げます。

肝心の店舗の"でき"はどうかというと75点。

終礼でもみんなに話したが、75点というのは超高得点。

今までのレセからすると倍以上。

みんなよくやってくれた。

何よりも笑顔で元気ではつらつとやっていたところを高く評価。

そしてミスが少なかったのが一番かな。

僕は、新規のお店に対して最高のサービスを求めているのではなく、

ミスのない営業を求めている。

だから充分だった。

しかしグランドオープンの明日には100点を取れる事を願っている。

MG、店長、AM、正念場だ!

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